chocolat - MP Cuisine

16 juin 2012

Cookies Moelleux au Potiron & Eclats de Chocolat

C'est la première fois que je teste une recette du Blog "Le Pétrin" et je dois dire que ... je suis un peu déçue ! Ces cookies sont censés être moelleux - certes - mais là ils sont carrément ... tout mous !! Je n'ai pas aimé du tout mais chez moi tout...

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Tags: Chocolat, Beurre, Oeufs, Potiron, Extrait Vanille, Bicarbonate, Cookies, Cassonade, Purée de Potiron

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26 novembre 2011

Pâtisserie Picard (bonnes ou moins bonnes :D)

Aujourd'hui point de recettes ni d'anglais mais un petit récap' des desserts Picard (Les puristes vont hurler en voyant des desserts surgelés mais pourtant, il y'en a des très bons comme des moins bons ! Et quand on regarde la liste des ingrédients, ce...

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Tags: Chocolat, Framboises, Cake, Macaron, Tarte Fine, Tarte Sucrée, Mangue, Abricots, Galette des Rois, Gateau Basque, Marbré

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5 septembre 2011

THE Fondant au Chocolat + La Différence entre le Moelleux, le Fondant & le Mi-Cuit

Entre le Fondant, le Coulant, le Moelleux, le Mi-Cuit, le Gâteau ... on s'y perd un peu ! Les restaurants et les livres de cuisines mélangent souvent tous ces termes, personne ne sait jamais ce qu'il va commander ou ce qu'il va préparer ! Je décrypte...

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Tags: Chocolat, Moelleux, Beurre, Farine, Oeufs, Sucre, Coeur Coulant, Fondant, Trish Deseine, Blog "Palais des Délices"

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4 septembre 2011

Millionaire's Shortbread

Bon là on est loin du Gratin de Courgettes 0 % :-)))) La facture calorique doit être juste explosive ! MAIS par contre j'ai trouvé LA solution pour pouvoir faire de la pâtisserie sans prendre un gramme : il s'agit de cuisiner .... pour les autres ! Sans...

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Tags: Chocolat, Miel, Caramel, Lait Concentré Sucré, Shortbread

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10 juin 2011

Cookies Crousti-Fondants aux Noisettes ! Bio et Bon .... Enfin !!!!

Après avoir fait mes Crêpes au Lait d'Amandes et mon Gâteau à la Farine de Maïs, je commençais à désespérer en me disant que je n'étais pas faite pour le BIO ... Et pourtant : Ici, c'est du vite fait flash , en deux temps trois mouvements on obtient des...

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Tags: Chocolat, Pralin, Noisettes, Bicarbonate, BIO, Rapadura, Cookies, Farine de Riz

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13 mai 2011

Fondant Chocolat & Amandes Allégé ... oui mais avec du Beurre ce serait Meilleur !! XD

Alors que dire de plus pour ce gâteau, tout est dans le titre ... Comme quoi le light pour les desserts, c'est pas génial ! Comme pour le Coeur Coulant au Chocolat, j'étais à la recherche d'un dessert au chocolat pour faire plaisir à ma copine après mon...

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Tags: Chocolat, Farine, Oeufs, Compote de Pommes, Yaourt, Cacao, Fondant, Poudre d'Amandes

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5 mai 2011

Sablés Escargot Choco-Vanille

J'avais réalisé ces petits sablés, à Noël, il y a deux ans, chez ma grand-tante et comme j'avais pris les photos avec mon télephone, je les avaient un peu oubliés. J'ai retrouvé les photos il y'a quelques semaines et je me suis souvenue que ces sablés...

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Tags: Chocolat, Vanille, Sablés

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15 février 2011

Mi-Cuits, Coeur Coulant au Chocolat ... A tomber !!

Samedi, j'avais invité ma meilleur amie à déjeuner, pour son anniversaire : pour le choix du salé c'était facile, son plat préféré étant les lasagnes ! Mais pour le choix du dessert, ça a été plus dur à trouver, pour satisfaire une addict du chocolat....

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Tags: Chocolat, Beurre Salé, Cercle à Patisserie, Coeur Coulant, Extrait Vanille, Mi-Cuit

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9 septembre 2010

Commande Vahiné et Nestlé

C'est bientôt les 18 ans de mon frère donc j'ai fait une petite commande chez Vahiné pour pouvoir faire de super bons gateaux pour sa fête d'anniversaire ! =) Une petite nouveauté : Le Crayon Patissier goût Chocolat-Noisettes pour écrire sur les gâteaux...

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Tags: Chocolat, Vanille, Pralin, Vahiné, Bougies, Noisettes

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13 mai 2010

Gâteau Poire-Pépites de Chocolat

Pour un Moule à Manquer : - 3 Oeufs - 150g de Sucre - 160g de Farine à Levure Incorporée - 1 Boîte de Poire au Sirop (460g égoutées) - 2 Yaourts (nature, sucré ou à la vanille) - 1 CC d'Extrait de Vanille- 50g de Pépites de Chocolat 1. Préchauffez le...

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Tags: Chocolat, Gâteau, Poire

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